5 villes du Mexique pour échapper à l'hiver
Si vous êtes à la recherche d'une destination idéale pour passer vos vacances d'hiver au Mexique, vous êtes au bon endroit. Cet article met en lumière 5 destinations mexicaines incroyables qui sont parfaites pour une retraite de vacances.
Comme vous l'avez peut-être imaginé, l'hiver au Mexique est la période idéale pour explorer les célèbres plages du pays. Le long de la Riviera Maya et de la péninsule du Yucatan, les côtes brillent sous un ciel ensoleillé et le temps le plus sec de l'année. Sur la scintillante côte pacifique du Mexique, l'hiver est synonyme de sports nautiques et d'observation de baleines lors de journées merveilleusement chaudes.
Les destinations intérieures telles que Mexico, Puebla et San Miguel de Allende offrent un climat hivernal doux ainsi que des fêtes de fin d'année animées. Et si vous rêvez d'un Noël blanc au Mexique, vous le trouverez niché dans les magnifiques montagnes de la Sierra Madre.
Bacalar
température moyenne hivernale
20° à 30° C
Bacalar est l'un de ces endroits si époustouflants qu'il est presque impossible de les décrire avec des mots. Bien qu'il ne s'agisse pas techniquement d'une station balnéaire, se détendre sur les rives du lac aux sept couleurs, comme on l'appelle aussi, est l'une des escapades hivernales les plus époustouflantes du Mexique. Bien moins touristique que les stations balnéaires de Quintana Roo, Bacalar est la destination idéale pour s'immerger dans la beauté naturelle et trouver la paix loin de la foule.
Comme les destinations de Quintana Roo figurant sur cette liste, l'hiver à Bacalar apporte son climat le plus sec et le moins humide. Les températures diurnes sont ensoleillées et parfaites, ce qui en fait l'endroit idéal pour des heures de plaisir sur le lac. Une excursion en bateau est indispensable pour vraiment apprécier l'immense beauté du lac. Pour une dose supplémentaire de plaisir aquatique, dirigez-vous 20 minutes vers le sud jusqu'à Los Rapidos, une longue rivière tranquille où vous pourrez passer la journée à flotter joyeusement au gré des courants.
L'hiver à Bacalar est également le moment idéal pour explorer les ruines mayas voisines. Les plus proches sont Kohunlich, un grand site archéologique parsemé de pyramides, et Dzinbanché, un majestueux champ de ruines datant de 300 avant J.-C.
Mazatlan
température moyenne hivernale
16° - 27° C
Surnommée la « Perle du Pacifique », Mazatlán est une destination hivernale exceptionnelle au Mexique. La Zona Dorada, ou Zone Dorée, regorge de restaurants et d'hôtels, tous situés autour de plages magnifiques. Avec un temps fantastique, c'est le moment idéal pour explorer les grands espaces, que vous vous promeniez dans le charmant centre colonial de Mazatlán ou que vous profitiez de la plage avec des activités comme le surf, la voile, les balades en VTT ou l'équitation.
L'hiver est aussi la période où Mazatlán accueille l'une des plus grandes fêtes de l'année : le troisième plus grand carnaval du monde, après Rio de Janeiro et la Nouvelle-Orléans. Qui l'aurait cru !
Le Carnaval est un événement familial qui propose des célébrations inoubliables le long du Malecon. Attendez-vous à une fête de rue sans pareille, avec des défilés animés, des danses non-stop, des concerts spectaculaires mettant en vedette des artistes locaux et nationaux, des représentations théâtrales, des feux d'artifice époustouflants, de la nourriture délicieuse et même des effigies brûlées.
Ville de Mexico
température moyenne hivernale
7° - 21° C
Mexico est une destination hivernale fantastique. Avec des températures douces en journée, vous pouvez porter confortablement un jean et un t-shirt. De plus, l'hiver apporte une multitude de fêtes animées et de traditions locales dont les visiteurs peuvent profiter.
À l'approche de Noël, Mexico se pare de magnifiques lumières et décorations, notamment sur le Zocalo et le Paseo de la Reforma, décorés de poinsettias et de crèches. Des milliers de personnes venues du monde entier affluent vers la ville pour célébrer la légendaire Vierge de Guadalupe le 12 décembre. C'est également à cette date que commencent les processions festives de Las Posadas. Autre moment fort : Navidalia, un festival annuel spectaculaire de lumières, de nourriture et d'activités, qui comprend une patinoire !
Une fois de plus, El Zócalo est à l'honneur le soir du Nouvel An. Le centre historique de Mexico s'anime avec des concerts, des danses, une grande variété de plats et un feu d'artifice à couper le souffle.
En tant que destination culinaire mondiale, Mexico (DF) est l'un des meilleurs endroits pour goûter à la cuisine mexicaine traditionnelle. Bien que de nombreux plats ne soient pas adaptés aux végétaliens ou aux végétariens, il existe néanmoins de nombreuses options pour satisfaire les régimes à base de plantes. Les tamales végétaliens et végétariens sont faciles à trouver dans les restaurants de la ville, ainsi que les Romeritos , un plat de fête composé de légumes verts cuits dans une sauce mole.
Les buñuelos sont des beignets frits généralement servis à Noël et au Nouvel An. Dégustez ces délices moelleux avec une tasse chaude de Ponche Navideño, une boisson chaude et épicée semblable au cidre de pomme, à base de fruits, de canne à sucre, de cannelle et de piloncillo. C'est la boisson parfaite pour vous tenir chaud pendant vos achats sur les marchés de Noël de Mexico !
San Miguel de Allende
température moyenne hivernale
7° - 21° C
Chaque 2 novembre, la charmante ville coloniale de San Miguel de Allende accueille l'une des plus grandes célébrations du Jour des Morts du Mexique. Des centaines d'habitants, vêtus de leurs plus beaux costumes de Catrina et de Calavera, remplissent les rues pavées, ornées de soucis orange et jaune vif, la fleur traditionnelle de la fête. Sur la Plaza Principal, vous trouverez des autels colorés en l'honneur des défunts, accompagnés de musique et de danses animées. N'oubliez pas de demander aux habitants des conseils pour savoir où trouver le meilleur pan de muerto (sa forme ronde et ses motifs décoratifs symbolisent le cycle de la vie et de la mort, et il est souvent parfumé à l'orange ou à l'anis) , un pain sucré traditionnel que les Mexicains mangent pour honorer les morts pendant le Dia de los Muertos.
Pendant la période de Noël, San Miguel de Allende se pare de magnifiques décorations, de concerts, de défilés et de spectacles traditionnels qui illuminent la ville. En décembre également, le Festival de Cine prend son envol, célébrant les films indépendants internationaux, les courts métrages et les documentaires. Si vous cherchez une ambiance unique pour vous réchauffer pendant les mois les plus froids, vous pouvez vous détendre et vous ressourcer dans les célèbres sources chaudes de San Miguel.
Tous les Saints
température moyenne hivernale
13° - 24° C
Si vous recherchez une ville balnéaire du Pacifique plus décontractée et moins touristique que les autres sur la liste, dites bonjour à Todos Santos.
Autrefois une excursion d'une journée populaire au départ de Cabo, Todos Santos est désormais désigné Pueblo Mágico et est devenu une destination à part entière. Avec son ambiance bohème, sa scène gastronomique dynamique, ses boutiques, ses galeries d'art et sa beauté naturelle époustouflante, Todos Santos est une escapade hivernale de premier ordre et peu connue.
Le surf est l'une des principales attractions de Todos Santos, avec ses vastes et belles plages moins fréquentées que celles des autres régions de Basse-Californie. La randonnée est une autre activité appréciée, notamment le long du sentier Punta Lobos, qui offre une vue imprenable sur l'océan, les falaises et les ruines de l'ancien port et de la sucrerie.
Comme dans d'autres destinations de la côte pacifique mexicaine, vous êtes presque assuré d'apercevoir une ou deux baleines pendant votre séjour à Todos Santos. Pour une expérience plus concrète de la vie sauvage, rejoignez l'organisation à but non lucratif Tortuguero Las Playitas pour relâcher dans l'océan des tortues de mer fraîchement écloses. De décembre à mars, les habitants se rassemblent sur la plage au coucher du soleil pour des événements d'éclosion, contribuant ainsi à protéger les tortues de la chasse.
Puerto Vallarta
température moyenne hivernale
16° - 27° C
Puerto Vallarta est une autre station balnéaire emblématique du Mexique, connue pour ses températures hivernales imbattables. Vous pourrez y pratiquer des activités de plein air comme aller à la plage, faire de la tyrolienne dans la jungle et vous promener sur le Malecòn. Vous pourrez également y apercevoir des baleines.
Puerto Vallarta est l'une des destinations gastronomiques les plus prisées du Mexique, comme le souligne chaque année en novembre le Festival Gourmet International. Cet événement de 10 jours est l'un des festivals gastronomiques et œnologiques les plus attendus du pays, mettant en vedette les meilleurs restaurants locaux et des chefs mexicains renommés.
Au cours du même mois, les amateurs de bière ne voudront pas manquer le Brewmasters Craft Beer Festival. Plus décontracté que le Festival Gourmet, cet événement propose de la musique live, des dégustations de bières artisanales et une grande variété de vendeurs de nourriture servant leurs créations le long de la plage.
Début novembre, préparez-vous à rencontrer l'emblématique Calavera Catrina de Puerto Vallarta. Reconnue par le Livre Guinness des records comme la plus haute Catrina du monde, cette élégante statue de squelette féminin, emblème du Dia de los Muertos (Jour des Morts), mesure 28 mètres de haut près de la promenade.